Henry's Foodtruck ist bereit für den ersten Einsatz! 🚚

Mit grosser Freude dürfen wir bekanntgeben: Der neue Henry's Foodtruck ist bereit für seinen ersten Einsatz! 

Nach intensiver Planung, vielen Ideen und einer klaren Vision ist ein Foodtruck entstanden, der nicht nur durch sein charmantes Retro-Design überzeugt, sondern auch mit einer professionellen Ausstattung für die Zubereitung frischer Lobster Rolls, Potato Chips und Fish & Chips. Das Ergebnis ist ein mobiler und voll autarker Anhänger, der speziell für gastronomische Einsätze konzipiert wurde.

Ein kompakter Küchenbetrieb auf Rädern

Ein besonderer Vorteil des neuen Henry's Foodtrucks ist seine kompakte Bauweise. Mit einer Aussenlänge von nur 2.35 Metern, einer Breite von 2.00 Metern und einer Gesamtlänge von 3.50 Metern inklusive Deichsel benötigt der Anhänger überraschend wenig Platz.

Das bedeutet: Der Foodtruck passt auf ein gewöhnliches Parkfeld und kann auch an Standorten eingesetzt werden, an denen grössere Foodtrucks oder Verkaufswagen Schwierigkeiten hätten. Ob Festival, Firmenevent, Markt, oder private Feier – Henry's Foodtruck kann nahezu überall flexibel aufgestellt werden.

Trotz seiner kompakten Grösse bietet der Anhänger eine voll ausgestattete Profiküche mit Arbeitsflächen, Kühlschränken, Grillplatte, Fritteuse, Warmhalteeinheit und Spülbereich. So vereint der Foodtruck maximale Mobilität mit einer Ausstattung, die man normalerweise nur in deutlich grösseren Fahrzeugen erwarten würde.

Frisch zubereitet direkt vor Ort

Herzstück der Küche ist die leistungsstarke Gasfritteuse mit zwei separaten 8-Liter-Becken und vier einzelnen Frittierkörben. Damit können beispielsweise Pommes Frites oder andere frittierte Spezialitäten gleichzeitig und effizient zubereitet werden. Ergänzt wird sie durch eine professionelle Gas-Grillplatte, auf der sowohl gegrillt, getoastet als auch gekocht werden kann.

Für die Ausgabe und das Warmhalten von Speisen verfügt der Foodtruck ausserdem über ein Bain-Marie-System. Dieses ermöglicht es, vorbereitete Zutaten oder fertige Speisen auf der idealen Serviertemperatur zu halten, ohne dass Qualität oder Geschmack verloren gehen.

Durchdachte Hygiene und Sicherheit

Auch bei Hygiene und Arbeitssicherheit wurde nichts dem Zufall überlassen. Der Foodtruck besitzt ein Doppelwaschbecken mit Frischwasseranlage, einen Heisswasserboiler sowie ein komplettes Hygienepaket mit Seifen- und Papierhandtuchspender. Zusätzlich sorgt ein Sicherheitsglas-Spuckschutz für einen hygienischen Kontakt zwischen Team und Gästen.

Die integrierte Dunstabzugshaube entfernt Kochdämpfe direkt über den Geräten und sorgt für ein angenehmes Arbeitsumfeld im Innenraum.

Immer frisch gekühlt

Damit Getränke, Saucen und frische Zutaten wie Lobster oder Fish optimal gelagert werden können, verfügt der Foodtruck über zwei Edelstahl-Kühlschränke mit je 129 Litern Fassungsvermögen. So bleiben alle Zutaten zuverlässig gekühlt und jederzeit einsatzbereit. Die Kühlschränke werden über eine Powerstation voll autark betrieben.

Flexibel und mobil einsetzbar

Dank einer professionellen Gasversorgung mit bis zu drei Gasflaschen, der kompletten Strominstallation mit Beleuchtung und Steckdosen sowie einer Powerstation mit einer Kapazität von mehreren kWh, kann der Foodtruck flexibel an unterschiedlichsten Standorten eingesetzt werden. Ein praktischer Aussentisch an der Deichsel schafft zusätzliche Arbeits- oder Ablagefläche und erleichtert den Service bei grösseren Veranstaltungen.

Ein wichtiger Meilenstein für Henry's

Mit dem neuen Foodtruck beginnt für Henry's ein spannendes neues Kapitel. Der Anhänger verbindet traditionelle Handwerksqualität mit moderner Gastronomietechnik und schafft die Grundlage, um Gäste künftig mit frisch zubereiteten Spezialitäten direkt vor Ort zu begeistern.

Wir freuen uns darauf, euch schon bald an den ersten Standorten begrüssen zu dürfen und gemeinsam unvergessliche Genussmomente zu erleben.

Henry's Foodtruck ist bereit. Die Reise kann beginnen. 🦞🦞🦞